Panier Paysan, produits et producteurs bio en haute Corrèze

La ferme de Blandine

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La ferme de Blandine

lafermedeblandine@gmail.com
Blandine
19380 St Bonnet Elvert
Tél. : 06 78 53 29 77

 

 

En Agriculture Biologique depuis 2002

Située sur les pentes de St Bonnet-Elvert,  nous sommes quatre, Monique et Didier les parents, Camille  installée depuis 2012 et Amélie qui arrive en 2015.C'est une exploitation où il existe une très forte diversification, toute la production part  par le biais de la vente directe de paniers ou sur les marchés.


Viande de vache , de veau de lait...

Nous élevons des vaches de race Limousine pour produire des veaux de lait sous la mère et des laitières, Montbéliardes, Simmental et Abondance pour subvenir aux besoins en lait des veaux.

C'est donc de la viande de veau de lait et de vache Limousine que nous vous proposons en espérant vous régaler.

 

Chèvres ...tout un fromage

Les "Blandichèvres" : nos fromages de chèvre au lait cru

- frais, entre-deux, moelleux ou secs... Humm... plus le fromage blanc battu et les "apéros" (aneth, thym, ail, basilic, gingembre, Herbes de Provence, curcuma) et les marinés, fromages de chèvre secs conservés dans l’huile d’olive avec du thym et du romarin

 

Nous faisons aussi du maraîchage, des tisanes, nous ceuillons les champignons de nos bois pour les séchés...

 

 Pour toute information complémentaire contactez-nous par mail ou sms