Panier Paysan, produits et producteurs bio en haute Corrèze

GAEC Recolt'Essaime

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Notre ferme conjugue élevage (1 taureau 50 génisses et veaux)  cultures (50 hectares de céréales) et biodiversité (40 ruches ; 2000 m2 maraichage et petits fruits) dans le respect du mode de production biologique. 

Nous vous proposons nos différentes farines biologiques issues de nos céréales cultivées et transformées à la ferme.


Ces dernières sont cultivées en rotation avec de nombreuses prairies et transformées avec notre moulin à meules de pierre associé à une tamiseuse, en une farine "vivante" principalement faite de variétés anciennes (plus rustiques et plus digestes)